В соответствии с Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» от 29.10.2012 № 273-ФЗ, организация питания воспитанников возлагается на учреждение, осуществляющее образовательную деятельность.

Обязательным условием нормального роста организма, его гармоничного физического и нервно-психического развития является организация рационального питания. Согласно разработанному 20–дневному меню в детском саду организовано пятиразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров, и углеводов, витаминизированные продукты. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Источник финансирования – бюджет, родительская плата.

Важным условием организации питания является строгое соблюдение санитарно-гигиенических и культурно-гигиенических норм и правил, сервировка стола, положительный эмоциональный настрой.

В МБДОУ разработаны технологические карты по приготовлению детских блюд. Организация питания детей находится под постоянным контролем администрации учреждения. Для родителей законных представителей) в приемной каждой группы ежедневно вывешивается меню, утвержденное заведующей МБДОУ.

В МБДОУ имеется 2 пищевых блока, оснащенные необходимым оборудованием, соответствующим санитарно-гигиеническим требованием. Помещения пищеблока размещаются на первом этаже, имеют отдельные входы (выходы). Транспортировка пищевых продуктов проводится в условиях, обеспечивающих их сохранность и предохранение от загрязнения. Доставка пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в МБДОУ осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Качество привозимых продуктов контролирует бракеражная комиссия.

Каждый пищеблок состоит из 2-х цехов: для сырой и готовой продукции. Первый цех оборудован моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, столами для сырой продукции, электромясорубкой, водонагревателем, контрольными весами.

Второй цех (горячий) оборудован: электроплитой оснащенной вытяжкой, раковиной для мытья рук, столами, мясорубкой для вареной продукции, холодильником, контрольными весами. Кладовая оборудована стеллажами.